{"title":"Sauerteig","description":"\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eDie Sauerteigprodukte von Iginio Massari Alta Pasticceria zeichnen sich durch einen komplexen Prozess aus, der vier Gärzeiten bei kontrollierter Zeit und Temperatur, die ihre Weichheit deutlich erhöhen, und zwei Teige für insgesamt 65 Stunden umfasst.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"shopper-piccola","title":"Mittlerer Shopper","description":"\u003cp\u003eMittelgroßer Shopper aus matt beschichtetem Papier mit Goldfolienstruktur.\u003cbr\u003e36 x 22 x 31 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSeine Größe ermöglicht die Aufbewahrung von bis zu zwei Hefebackwaren mit jeweils 1 kg oder 0,5 kg.\u003c\/p\u003e","brand":"Iginio Massari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":36569661210781,"sku":"IM004023","price":2.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0435\/9700\/4957\/files\/1400x_Shopper_media.png?v=1779112594"},{"product_id":"shopper-grande","title":"Großer Shopper","description":"\u003cp\u003eGroßer Shopper aus matt beschichtetem Papier mit Goldfolienstruktur.\u003cbr\u003e50 x 25 x 40 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeal für 2\/3 Sauerteigprodukte, je nach gewähltem Gewicht.\u003cbr\u003e(ausgenommen Weihnachtsboxen)\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Iginio Massari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":36569661571229,"sku":"IM001998","price":3.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0435\/9700\/4957\/files\/1400x_Shopper_grande_aadf1202-6a30-47e5-9361-41874bc68541.png?v=1779112632"},{"product_id":"panettone","title":"Panettone","description":"\u003c!-- Descrizione prodotto --\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVersand ab dem 24. August möglich.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePanettone mit Sultaninen und kandierten Orangen, überzogen mit Mandelglasur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Panettone ist das Ergebnis intensiver Forschungsarbeit und verkörpert die höchste Ausdrucksform der Backkunst von Massari.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie sorgfältige Auswahl und Ausgewogenheit der Hefestämme hat in diesem Jahr zu einem intensiven und facettenreichen Aromenbouquet geführt, das einzigartige blumige Düfte entfaltet, gefolgt von Noten von Vanille, Mandarine, Butter und kandierten Früchten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSeine außergewöhnliche Weichheit entsteht durch vier Phasen der zeit- und temperaturkontrollierten Gärung und zwei verschiedene Teige, die in einem über 65-stündigen Prozess aufeinanderfolgen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Inneren umhüllt eine perfekte Porung weiche Rosinen und kostbare Würfel aus kandierten Orangen aus Kalabrien, die dem Geschmack Ausgewogenheit, Leuchtkraft und Nachhaltigkeit verleihen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuf der Oberfläche umhüllt die Mandelglasur mit einem Hauch von Kakao den Duft und die Würze des großartigen Hefeteigs, verfeinert mit rohen Mandeln und Hagelzucker.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTradition, wissenschaftliche Genauigkeit und sensorische Sensibilität verschmelzen zu einem Panettone mit einem einzigartigen Aromaprofil, das für die Exzellenz und kontinuierliche Innovation von Iginio Massari Alta Pasticceria steht.\u003c\/p\u003e\n\u003c!-- Etichette delle tab (non modificare gli href o gli id) --\u003e\n\u003cul class=\"tabs\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab1\" class=\"active\"\u003eErhaltung \u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab2\"\u003e Allergene\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab3\"\u003e Zutaten\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab4\"\u003e Nährwertangaben \u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul class=\"tabs-content\"\u003e\u003c!-- Tab 1: Erhaltung --\u003e\n\u003cli style=\"display: block;\" class=\"active\" id=\"tab1\"\u003e\n\u003cp\u003eNatürlich gesäuertes, gebackenes Konditoreiprodukt mit Sultaninen, kandierten Orangen und Mandelglasur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIginio Massari Alta Pasticceria Panettoni sind frei von Konservierungsstoffen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAn einem kühlen, trockenen und lichtgeschützten Ort aufbewahren. Ohne Konservierungs- und Farbstoffe, nach dem Öffnen im dicht verschlossenen Originalbeutel aufbewahren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Verfallsdatum ist auf der Verpackung angegeben.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c!-- Tab 2: Allergene --\u003e\n\u003cli style=\"display: none;\" id=\"tab2\"\u003e\n\u003cp\u003eEnthält: Weizen, Butter, Eier, Mandeln, Gerste. Kann enthalten: Erdnüsse, Sesam, Soja, Haselnüsse, Pistazien.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c!-- Tab 3: Zutaten --\u003e\n\u003cli style=\"display: none;\" id=\"tab3\"\u003e\n\u003cp\u003eWeizenmehl Typ „00”, BUTTER 18 %, EIGELB, kandierte Orangenschale 11 % (Orangenschale, Glukosesirup, Zucker), Sultaninen 10 %, Zucker, natürliche Hefe (Weichweizenmehl Typ „00”, Wasser), Honig, natürliche Aromen, Glukosesirup, kandierte Zitronenpaste (Zitronenschale, Glukosesirup, Zucker), kandierte Mandarinenpaste (Mandarinenhaut, Glukosesirup, Zucker), Salz, GERSTENMALZ, Vanille. Zutaten Glasur: Zucker, MANDELN 2,3 %, EIWEISS, Maismehl, Hagelzucker , Bittermandeln 0,3 %, Kakao.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c!-- Tab 4: Nährwertangaben (ATTENZIONE: questo id deve corrispondere a href=\"#tab4\" sopra) --\u003e\n\u003cli style=\"display: none;\" id=\"tab4\"\u003e\n\u003ctable class=\"tg\"\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth class=\"tg-1wig\" colspan=\"2\"\u003eDURCHSCHNITTLICHE ERNÄHRUNGSWERTETE PRO 100 g PRODUKT\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd class=\"tg-0lax\"\u003eEnergie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"tg-0lax\"\u003e394 kcal \/ 1652 kJ\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd class=\"tg-0lax\"\u003eFett\u003cbr\u003edavon gesättigte Fettsäuren\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"tg-0lax\"\u003e19 g\u003cbr\u003e12 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd class=\"tg-0lax\"\u003eKohlenhydrate\u003cbr\u003edavon Zucker\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"tg-0lax\"\u003e49 g\u003cbr\u003e26 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd class=\"tg-0lax\"\u003eBallaststoffe\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"tg-0lax\"\u003e1,3 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd class=\"tg-0lax\"\u003eEiweiß\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"tg-0lax\"\u003e6,8 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd class=\"tg-0lax\"\u003eSalz\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"tg-0lax\"\u003e0,37 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c!-- Stile della tabella nutrizionale (riutilizzabile per tutti i prodotti) --\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--\n.tg  {border-collapse:collapse;border-spacing:0;}\n.tg td, .tg th {\n  border: 1px solid black;\n  font-family: Arial, sans-serif;\n  font-size: 14px;\n  padding: 10px 5px;\n  word-break: normal;\n  text-align: left;\n  vertical-align: top;\n}\n.tg .tg-1wig { font-weight: bold; }\n--\u003e\u003c\/style\u003e","brand":"Iginio Massari","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":50387899384136,"sku":"IM000858","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":36569661898909,"sku":"IM000859","price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0435\/9700\/4957\/files\/Iginio_Massari_Alta_Pasticceria_1400x_Panettone_Estivo_1.png?v=1747040686"},{"product_id":"bussola","title":"Bussolà","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVersand ab dem 24. August möglich.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Bussolà von Iginio Massari Alta Pasticceria, perfekt für alle Jahreszeiten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDurch die Überarbeitung des Rezepts hat die Familie Massari das traditionelle Sauerteigprodukt aus Brescia weicher und schmackhafter gemacht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie aromatischen Noten von Butter, Vanille und Zitronenschale erinnern an die Wahrnehmung vergangener Geschmäcker am Gaumen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEine zarte Prise Zucker verfeinert und harmonisiert das Profil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c!--Start tab labels--\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"tabs\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab1\" class=\"active\"\u003eErhaltung\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca class=\"\" href=\"#tab2\"\u003eAllergene\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca class=\"\" href=\"#tab3\"\u003eZutaten\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab4\" class=\"\"\u003e Nährwertangaben \u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c!--Start tab content--\u003e\n\u003cul class=\"tabs-content\"\u003e\n\u003cli style=\"display: block;\" id=\"tab1\" class=\"active\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eWeich gebackenes Süßwarenerzeugnis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAn einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Bussolà von Iginio Massari Alta Pasticceria ist frisch und ohne Konservierungsstoffe verpackt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Verfallsdatum ist auf der Verpackung angegeben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"display: none;\" class=\"\" id=\"tab2\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eGluten, Butter, Eier - kann Spuren von Senf, Soja, Erdnüssen und Nüssen enthalten.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"display: none;\" class=\"\" id=\"tab3\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eWeizenmehl Typ 00 (Gluten), Butter, Zucker, pasteurisiertes Eigelb, Puderzucker (Zucker, Maisstärke), Eier, Kakaobutter, Bierhefe, Zitronat (Zitronenschalen, Glukosesirup, Zucker), Vanillesamen, Vanilleextrakt, Salz.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"display: none;\" class=\"\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\n.tg  {border-collapse:collapse;border-spacing:0;}\n.tg td{border-color:black;border-style:solid;border-width:1px;font-family:Arial, sans-serif;font-size:14px;\n  overflow:hidden;padding:10px 5px;word-break:normal;}\n.tg th{border-color:black;border-style:solid;border-width:1px;font-family:Arial, sans-serif;font-size:14px;\n  font-weight:normal;overflow:hidden;padding:10px 5px;word-break:normal;}\n.tg .tg-1wig{font-weight:bold;text-align:left;vertical-align:top}\n.tg .tg-0lax{text-align:left;vertical-align:top}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cul class=\"tabs-content\"\u003e\n\u003cli style=\"display: none;\" class=\"\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ctable class=\"tg\"\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth class=\"tg-1wig\" colspan=\"2\"\u003eDURCHSCHNITTLICHE ERNÄHRUNGSWERTETE PRO 100 g PRODUKT\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd class=\"tg-0lax\"\u003eEnergie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"tg-0lax\"\u003e420 kcal \/ 1756 kJ\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd class=\"tg-0lax\"\u003eFette\u003cbr\u003edavon gesättigte Fettsäuren\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"tg-0lax\"\u003e24 g\u003cbr\u003e15 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd class=\"tg-0lax\"\u003eKohlenhydrate\u003cbr\u003edavon Zucker\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"tg-0lax\"\u003e43 g\u003cbr\u003e19 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd class=\"tg-0lax\"\u003eEiweiß\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"tg-0lax\"\u003e6,9 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd class=\"tg-0lax\"\u003eSalz\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"tg-0lax\"\u003e0,56 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Iginio Massari","offers":[{"title":"0,5 kg","offer_id":36569661931677,"sku":"IM000207","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":36569661964445,"sku":"IM000208","price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0435\/9700\/4957\/files\/1400x_Bussola.png?v=1768209079"}],"url":"https:\/\/www.iginiomassari.cyou\/de\/collections\/lievitati.oembed","provider":"Iginio Massari","version":"1.0","type":"link"}